Opskrift på lækre boller

Jeg bager boller mindst to gange om ugen og bruger altid samme opskrift. De er super lette og smager helt vildt godt.

7 dl koldt vand
12 g gær
2 tsk salt
evt. lidt olie
5 store håndfulde havregryn
Mel til dejen stadig er blød men mættet

Gær, vand og salt røres sammen med en spiseske. Herefter tilsættes havregryn og til sidst mel som tilsættes lidt af gangen til dejen er mættet men stadig blød. Dejen skal bare røres med spiseske kort, hvorefter den stilles i køleskabet med film natten over.
Næste morgen laves boller med en spiseske i klatter som afsættes på bagepapir. Bollerne bages ved 200 grader i 15 min.

Bollerne er friske og lækre i flere dage og er gode både som tilbehør til mad, morgenmad eller frokost.

Tip!
I stedet for havregryn kan man bruge revet gulerod og solsikke kerner. Men husk da at gulerødderne skal i efter mel.

God fornøjelse og skriv endelig hvis i har spørgsmål.
                                                                               Xx Stine